Soy Protein Isolate Powder | Bột Đạm Đậu Nành Trung Quốc

I. SOY PROTEIN ISOLATE LÀ GÌ?

Soy Protein Isolate (SPI) là đạm đậu nành phân lập, sản xuất từ hạt đậu nành thông qua quá trình tách chiết, loại bỏ phần lớn chất béo cùng carbohydrate. Sản phẩm có hàm lượng protein cao, thường đạt tối thiểu 90% tính trên chất khô theo tiêu chí phân loại protein đậu nành phân lập.

Soy Protein Isolate Powder có dạng bột, cung cấp nguồn đạm thực vật cho ngành chế biến thực phẩm. Ngoài giá trị dinh dưỡng, nguyên liệu còn sở hữu các đặc tính công nghệ như nhũ hóa, giữ nước, giữ dầu, tạo gel. Những chức năng này giúp cải thiện cấu trúc, độ kết dính, độ ổn định của nhiều dòng thực phẩm.

Sản phẩm Soy Protein Isolate Trung Quốc, đóng bao 20 kg, phù hợp nhu cầu sử dụng nguyên liệu protein tại các cơ sở chế biến thực phẩm.

II. ỨNG DỤNG CỦA SOY PROTEIN ISOLATE

Soy Protein Isolate cung cấp nguồn đạm thực vật, hỗ trợ cải thiện giá trị dinh dưỡng, cấu trúc, độ kết dính cho nhiều dòng thực phẩm chế biến.

• Chế biến thịt, xúc xích: Soy Protein Isolate làm nguyên liệu bổ sung protein, hỗ trợ liên kết nước, chất béo, cải thiện cấu trúc thành phẩm. Các ứng dụng phổ biến gồm xúc xích, giăm bông, thịt viên, chả cá, sản phẩm thịt xay.

• Sữa thực vật, đồ uống protein: Các nhà sản xuất sử dụng bột đạm đậu nành làm nguồn protein cho sữa đậu nành, thức uống dinh dưỡng, bột protein pha chế. Khả năng phân tán, độ hòa tan cần được đánh giá theo từng dòng nguyên liệu.

• Thực phẩm dinh dưỡng: Soy Protein Isolate Powder là thành phần protein cho bột dinh dưỡng, thanh protein, thực phẩm bổ sung đạm. Nguyên liệu hỗ trợ tăng giá trị protein cho công thức thành phẩm.

• Thực phẩm thay thế thịt: Ngành thực phẩm thực vật sử dụng protein đậu nành nhằm phát triển sản phẩm thay thế thịt có cấu trúc, độ kết dính phù hợp. Công thức có thể kết hợp SPI cùng tinh bột, dầu thực vật, chất tạo cấu trúc, gia vị.

III. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG & BẢO QUẢN SOY PROTEIN ISOLATE

Hướng dẫn sử dụng:

• Xác định tỷ lệ protein cần bổ sung theo công thức sản xuất.

• Phân tán bột từ từ vào pha nước nhằm hạn chế vón cục.

• Điều chỉnh tốc độ khuấy, nhiệt độ, pH theo yêu cầu công nghệ.

• Đánh giá khả năng hòa tan, tạo gel, giữ nước qua thử nghiệm thực tế.

• Kiểm tra chất lượng thành phẩm trước khi triển khai sản xuất hàng loạt.

• Tỷ lệ sử dụng phụ thuộc loại thực phẩm, mục tiêu công nghệ, thông số kỹ thuật của nguyên liệu.

Hướng dẫn bảo quản:

• Bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát.

• Tránh ánh nắng trực tiếp, nguồn nhiệt, môi trường ẩm.

• Đóng kín bao bì sau mỗi lần lấy nguyên liệu.

• Không đặt bao trực tiếp trên nền nhà.

• Tuân thủ hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản từ nhà sản xuất.

IV. MUA SOY PROTEIN ISOLATE Ở ĐÂU?

Công ty Mai Lam cung ứng Soy Protein Isolate Trung Quốc, sản phẩm mang thương hiệu Ruiqianjia, nhà sản xuất Shandong Kawah Oils Co., Ltd., quy cách 20 kg/bao.

Khách hàng có thể liên hệ Mai Lam nhận thông tin hàng hóa, tư vấn chọn mua nguyên liệu theo mục đích sản xuất, cập nhật báo giá theo số lượng đặt hàng.

Văn phòng đại diện: 50 Đường Số 29, Khu Phố 54, Phường An Phú Đông, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0362 225 552, 0938 502 630

Mã số thuế: 0314186179

Website: http://hoachatmailam.com

Email: khoangsanmailam1@gmail.com, khoangsanmailam2@gmail.com