Monosodium Glutamate (MSG) Fufeng | Bột Ngọt hãng FuFeng China

I. Bột Ngọt Monosodium Glutamate (MSG) hãng FuFeng China là gì?

Monosodium Glutamate (MSG) Fufeng là phụ gia thực phẩm được sử dụng phổ biến trong sản xuất gia vị và chế biến thực phẩm nhờ khả năng tăng cường vị umami, làm tròn vị và giúp hương vị sản phẩm hài hòa hơn. Sản phẩm MSG Fufeng – Trung Quốc dạng tinh thể màu trắng, dễ định lượng và phù hợp với nhiều công thức sản xuất thực phẩm công nghiệp.

Monosodium Glutamate, viết tắt là MSG, thường được gọi là bột ngọt hoặc mì chính, là muối natri của acid glutamic.

MSG được sử dụng chủ yếu với vai trò chất điều vị, giúp tăng cảm nhận umami – một trong những vị cơ bản của thực phẩm. Khi phối hợp phù hợp với các thành phần khác trong công thức, MSG có thể giúp hương vị của sản phẩm trở nên rõ ràng và cân bằng hơn.

II. Ưu điểm nổi bật của Bột Ngọt Monosodium Glutamate (MSG) hãng FuFeng China

2.1 Dạng tinh thể màu trắng:

Bột ngọt MSG Fufeng thường có dạng tinh thể màu trắng, thuận tiện cho việc cân, định lượng và phối trộn trong dây chuyền sản xuất.

Sản phẩm có thể được cung cấp theo các kích thước hạt (40 – 80 mesh) tùy từng dòng sản phẩm và yêu cầu kỹ thuật của khách hàng.

2.2 Vị đậm đà và tự nhiên: 

 Tăng cường độ ngọt sâu của thịt và hải sản, khử mùi hôi tanh nguyên liệu, giúp tổng thể món ăn hài hòa.

2.3 An toàn & Đạt chuẩn quốc tế:

 Đạt chứng nhận ATTP, Halal, Kosher, đáp ứng tốt cho các dòng thực phẩm chế biến tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

III. Ứng dụng của Bột Ngọt Monosodium Glutamate (MSG) hãng FuFeng China

 MSG Fufeng China được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực của ngành công nghiệp thực phẩm.

* Ngành chế biến gia vị & Thực phẩm ăn liền

- Hạt nêm, bột canh, nước chấm: Là thành phần phối trộn cốt lõi trong công thức sản xuất hạt nêm heo/gà, nước tương, nước mắm, sốt ướp.

- Mì ăn liền, phở khô, snack: Tạo vị ngọt đậm cho gói súp gia vị mì ăn liền, tăng độ cuốn hút cho các dòng snack nướng, khoai tây chiên.

* Ngành chế biến thịt & Hải sản (Giò chả, Xúc xích, Chả cá)

- Tăng vị ngọt thịt tự nhiên: Cân bằng vị mặn chát của muối, làm nổi bật hương thơm thịt trong giò lụa, xúc xích, bò viên, cá viên, lạp xưởng.

- Đồ hộp & Thực phẩm đông lạnh: Giữ nguyên vị ngọt Umami sau quá trình cấp đông hoặc cấp nhiệt tiệt trùng đồ hộp.

* Ngành Bếp công nghiệp, Nhà hàng & Suất ăn

- Nước dùng, súp, lẩu: Tạo độ ngọt thanh dẻo cho nước lẩu, nước dùng phở, súp mà không cần ninh thịt kéo dài.

- Tẩm ướp món ăn: Giúp gia vị thấm sâu vào nguyên liệu thịt, cá trước khi chiên, nướng, xào.

IV. Hướng Dẫn Sử Dụng & Bảo Quản của Bột Ngọt Monosodium Glutamate (MSG) hãng FuFeng China

- Liều lượng sử dụng: Sử dụng theo quy chuẩn GMP (Good Manufacturing Practice - Lượng vừa đủ theo công thức chế biến của từng dòng sản phẩm, thông thường từ 0.1% – 0.5% trên tổng khối lượng thành phẩm).

- Cách sử dụng: Phối trộn trực tiếp vào hệ gia vị khô hoặc hòa tan vào nước sốt, nước dùng trong quá trình chế biến.

- Bảo quản:

+ Lưu trữ nơi khô ráo, thoáng mát, tránh môi trường ẩm ướt và ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.

+ Không để gần các hóa chất độc hại hoặc sản phẩm có nguồn mùi mạnh do khả năng ám mùi từ môi trường.

+ Buộc kín miệng bao PE bên trong sau khi mở bao 25kg để bảo quản tinh thể bột ngọt luôn khô ráo.

V. Mua Bột Ngọt Monosodium Glutamate (MSG) hãng FuFeng China ở đâu uy tín?

Công ty TNHH Khoáng Sản Mai Lam là đơn vị phân phối Phụ gia thực phẩm và khoáng sản hàng đầu tại Việt Nam, chuyên cung cấp: Bột màu Ponceau 4R – Đỏ Đậm E124 Ấn Độ, Đường HFCS 55% CJ, Đường  Dextrose Monohydrate Fufeng, Lihua, Tinh bột ngô, Bột Ngọt, Muối Thái Lan, Đường Acesulfame-K, Bột đá hạt 65, Bột đá hạt 25, Bột đá siêu mịn, ....

Chúng tôi cam kết:

✅ Sản phẩm chính hãng, đầy đủ COA – MSDS

✅ Giá tốt khi mua số lượng lớn – Giao hàng nhanh toàn quốc

✅ Tư vấn kỹ thuật chuyên sâu, hỗ trợ khách hàng tận tâm

Mọi thông tin mua hàng hoặc thắc mắc xin vui lòng liên hệ với chúng tôi

CÔNG TY TNHH KHOÁNG SẢN MAI LAM

Văn phòng đại diện: 50 Đường Số 29, Khu Phố 54, Phường An Phú Đông, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0362 225 552, 0938 502 630

Mã số thuế: 0314186179

Website: http://hoachatmailam.com

Email: khoangsanmailam1@gmail.com, khoangsanmailam2@gmail.com