Disodium Succinate​ SSA (E364) | Nhập Khẩu Trung Quốc & Hàn Quốc

I. DISODIUM SUCCINATE LÀ GÌ?

Disodium Succinate (Dinatri Succinate) là muối dinatri của axit succinic, có công thức hóa học C₄H₄Na₂O₄ ở dạng khan. Chất này thuộc nhóm phụ gia điều vị thực phẩm.

Disodium Succinate có vị umami đặc trưng, góp phần tăng cường chiều sâu hương vị, tạo cảm giác đậm đà cho thực phẩm. Nguyên liệu thường xuất hiện ở công thức gia vị, bột nêm, nước chấm, súp, mì ăn liền cùng nhiều sản phẩm chế biến khác. Trong công nghiệp thực phẩm, nhà sản xuất sử dụng Disodium Succinate như một thành phần hỗ trợ hoàn thiện vị giác của sản phẩm.

II. ỨNG DỤNG CỦA DISODIUM SUCCINATE TRONG THỰC PHẨM

Nhờ khả năng tạo vị umami đặc trưng, Disodium Succinate là nguyên liệu điều vị phổ biến ở nhiều dòng thực phẩm chế biến:

• Sản xuất gia vị, bột nêm: Disodium Succinate bổ sung vị ngọt thịt, làm nổi bật hương thơm tự nhiên từ nấm, hải sản, thịt. Thành phần này góp phần hoàn thiện công thức hạt nêm, bột canh, gia vị tổng hợp.

• Chế biến nước mắm, nước tương, nước sốt: SSA có khả năng tăng cường vị umami giúp nước chấm có hậu vị đậm đà, hài hòa hơn. Nhà sản xuất thường bổ sung phụ gia vào công thức nước mắm, xì dầu, sốt gia vị.

• Sản xuất mì ăn liền, súp: Disodium Succinate góp phần tạo vị ngọt thanh, tăng cảm giác ngon miệng cho nước dùng. Nguyên liệu phù hợp công thức gia vị mì ăn liền, súp đóng gói, nước cốt chế biến sẵn.

• Chế biến thịt, thực phẩm đóng hộp: Phụ gia hỗ trợ làm nổi bật vị thịt, cải thiện cảm quan cho xúc xích, thịt hộp, cá hộp cùng các dòng thực phẩm chế biến từ đạm động vật.

III. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN DISODIUM SUCCINATE

Hướng dẫn sử dụng:

Disodium Succinate thường được bổ sung trực tiếp vào công thức thực phẩm dưới dạng bột. Nhà sản xuất cần căn cứ đặc tính nguyên liệu, mục đích điều vị, công thức thành phẩm cùng quy định phụ gia hiện hành nhằm xác định tỷ lệ chuẩn. Liều lượng sử dụng cần tuân thủ hướng dẫn kỹ thuật từ nhà cung cấp.

Hướng dẫn bảo quản:

• Bảo quản sản phẩm tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

• Giữ kín bao bì sau mỗi lần sử dụng, hạn chế tiếp xúc độ ẩm.

• Tránh đặt nguyên liệu gần hóa chất có mùi mạnh.

• Không sử dụng sản phẩm có dấu hiệu biến màu, vón cục bất thường hoặc nhiễm tạp chất.

IV. MUA DISODIUM SUCCINATE Ở ĐÂU?

Mai Lam hiện cung ứng Disodium Succinate nguồn hàng Trung Quốc và Hàn Quốc, phục vụ nhu cầu sản xuất gia vị, nước chấm, thực phẩm chế biến. Hai dòng sản phẩm mang đến thêm lựa chọn về thương hiệu, xuất xứ, thông số kỹ thuật cho doanh nghiệp thực phẩm.

Khách hàng liên hệ Công ty TNHH Khoáng Sản Mai Lam để nhận thông tin hàng hóa, tư vấn lựa chọn nguyên liệu, cập nhật giá theo số lượng đặt mua. Nguyễn Phát hướng đến nguồn cung ổn định, hỗ trợ nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu nhập hàng của khách hàng doanh nghiệp.

Văn phòng đại diện: 50 Đường Số 29, Khu Phố 54, Phường An Phú Đông, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0362 225 552, 0938 502 630

Mã số thuế: 0314186179

Website: http://hoachatmailam.com

Email: khoangsanmailam1@gmail.com, khoangsanmailam2@gmail.com